Starter
生海苔のエクレア　鯛のプランダード
Appetizer
サクラマスのマリネ　ヨーグルトのソースとウイキョウのサラダ添え
Pasta
竹炭のパッパルデッレ　パンチェッタとアスパラガスのトリュフカルボナーラ
Fish
カレイの昆布焼き　フルーツトマトのクーリーとタプナード
Meat
お茶の木で燻製した津軽鴨胸肉　アーティチョークの煮込みと赤ワインソース
Dessert
抹茶のバスクチーズケーキ　イチゴのソルベ
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター