Starter
ピュアホワイトの冷製ポタージュ　焼きとうもろこしのジェラートを浮かべて　
Appetizer
北海道サーモンのタルタル　フェンネルのサラダと花　枝豆のピューレ
Pasta
冷製パスタ　牡蠣と夏野菜、メロンのピコ・デ・ガヨ仕立て
Fish
ヒラスズキのズッキーニ包み　オーブン焼き　黄色ズッキーニのソースとトマトチリペースト
Meat
松坂ポークのデュカ焼き　マッシュルームとルッコラセルバチコのサラダ
Dessert
パッションフルーツのセミフレッド　桃のサラダを添えて
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター