Starter
グリンピースのスープとベーコンのパイ
Appetizer
真鯛の昆布締め　フルーツトマトのガスパチョ
Fish
イカと新玉ねぎのフリット　新じゃがいものピュ－レ　ハーブのソースとレモン
Risotto
2色のアスパラガスのカルボナーラリゾット　トリュフの泡
Meat
鴨の胡麻焼き　藁の香り　柚子胡椒のソース　せりとマッシュルームのサラダと山椒のアクセント
Dessert
イチゴのティラミス
Cafe　or Digestif
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター/デザートワイン/グラッパ